Olivier Arbequina

L'Arbequina est l'olivier le plus fiable et le plus productif que vous puissiez cultiver chez vous — un classique espagnol compact prisé pour son huile et ses fruits de table beurrés et peu amers.

Originaire de la Catalogne en Espagne, Olea europaea 'Arbequina' est l'une des grandes olives à huile du monde. Ses petits fruits foncés donnent une huile douce et parfumée aux notes d'amande verte, de banane mûre et d'herbe fraîchement coupée — bien plus douce et sucrée que les huiles poivrées des variétés plus grandes. C'est également l'une des rares olives qui commence à produire jeune et fructifie de manière fiable sans exigence de froid fastidieuse, c'est pourquoi les producteurs des climats doux et les jardiniers des climats froids avec un patio ensoleillé la choisissent.

Pourquoi les producteurs choisissent l'Arbequina

• Autofertile et à production précoce. Contrairement à de nombreux oliviers, un seul Arbequina produit une récolte abondante par lui-même, et les jeunes arbres commencent souvent à fructifier quelques années après la plantation.
• Naturellement compact. C'est l'un des oliviers de petite taille, supportant bien la taille et la vie en pot sur un patio ou un balcon.
• Saveur d'huile premium. L'huile douce, beurrée et fruitée est une référence pour le pressage et la finition à domicile — peu amère par rapport aux cultivars plus grands.
• Résistant à la sécheresse une fois établi. Comme tous les oliviers méditerranéens, il prospère avec la chaleur, le plein soleil et un sol maigre et bien drainé, sans trop d'exigences.
• Belle apparence toute l'année. Son feuillage argenté, persistant et semblable à celui du saule, ainsi que son tronc noueux, lui confèrent le caractère méditerranéen intemporel qui convient comme spécimen ou comme écran.

Plantez-le en pleine terre dans un endroit chaud et ensoleillé dans les zones 8 à 10, ou gardez-le dans un grand pot que vous pourrez déplacer à l'abri en hiver si vous jardinez dans un endroit plus froid — de toute façon, il vous récompensera par sa présence argentée et persistante et, avec le temps, une véritable récolte de vos propres olives.