Olivier Frantoio

La référence toscane en matière d'huile pressée à froid – une Frantoio poivrée et fruitée qui transforme un coin ensoleillé en votre propre oliveraie.

L'olivier Frantoio (Olea europaea ‘Frantoio’) est le cultivar au cœur de l'huile d'olive extra vierge toscane classique. Appréciée depuis des siècles dans toute l'Italie centrale, ses petits fruits noirs sont pressés pour obtenir une huile verte, aromatique et réputée pour son goût poivré, avec une finale herbacée et légèrement amère que les amateurs d'huile d'olive recherchent. L'arbre lui-même est gracieux et argenté, avec des feuilles souples et un caractère noueux qui font des oliviers une pièce vivante du paysage méditerranéen. Cultivez-le pour l'huile, pour la préparation de conserves de table, ou simplement comme un spécimen persistant saisissant.

Pourquoi les producteurs choisissent le Frantoio

• Huile de classe mondiale. Le Frantoio est l'olive signature de Toscane, produisant une huile extra vierge de haute qualité, fruitée et poivrée, avec une excellente saveur et une bonne stabilité de conservation.
• Autofertile. Un seul arbre produira des fruits seul, vous n'avez donc pas besoin d'une deuxième variété pour obtenir une récolte – bien qu'un pollinisateur à proximité puisse améliorer les rendements.
• Porteur lourd et fiable. Les arbres matures sont productifs et constants, vous récompensant d'une abondance de fruits chaque automne.
• Bel arbre persistant. Le feuillage vert argenté et un port sculptural confèrent une structure toute l'année et un aspect méditerranéen aux patios, aux cours et aux bordures.
• Tolérant à la sécheresse une fois établi. Comme la plupart des oliviers, le Frantoio est conçu pour les étés chauds et secs et les sols pauvres, demandant peu une fois ses racines bien établies.

Dans les zones 8 à 11, il devient un arbre paysager de longue durée de 7,5 à 9 mètres ou une ancre de bosquet productive. Dans les régions plus froides, cultivez-le dans un grand conteneur afin de pouvoir le protéger des gelées intenses et continuer à profiter du feuillage, des fruits et de cette huile poivrée inimitable.