Citronnier Harvey (FL)

Citron Harvey : Un citron rustique et apprécié

Le citron Harvey est un véritable Citrus limon – vif, acide et rempli du jus franc et net que vous souhaitez pour la limonade, les marinades et pour arroser un plat de poisson. Ce qui le distingue, c'est son histoire d'origine : il a été sélectionné en Floride spécifiquement pour sa tolérance au froid, ce qui le rend nettement plus rustique que la plupart des vrais citrons. Si vous jardinez le long de la côte du Golfe ou des zones plus fraîches du Sud-Est et qu'on vous a toujours dit que les vrais citrons ne survivraient pas à vos hivers, Harvey est la variété qui prouve discrètement le contraire. Il offre une saveur de citron classique, pleine d'acidité – pas le goût plus doux, teinté de mandarine d'un Meyer – sur un arbre conçu pour supporter le froid qui met fin aux autres citrons.

Pourquoi vous aimerez le citron Harvey

• Saveur de citron authentique, pleine acidité. Contrairement aux hybrides plus doux, Harvey vous offre le jus vif et acidulé et le zeste aromatique qui sont la base des recettes de citron classiques.
• Élevé en Floride pour sa rusticité. Sélectionné pour sa capacité à supporter des températures plus fraîches que le citron moyen, c'est un excellent choix là où les agrumes sont à la limite.
• Un performeur productif sur la côte du Golfe et dans le Sud-Est. Il produit de lourdes récoltes de fruits de taille moyenne à grande et prospère dans les conditions humides et estivales du sud profond.
• Fruit toujours juteux. Une écorce fine à moyenne sur un jus généreux et très acide signifie plus de citron utilisable par fruit pour la cuisine.
• Persistant et ornemental. Des feuilles brillantes et des fleurs blanches parfumées en font un bel ajout toute l'année à une cour, un patio ou un grand conteneur.

Pour les jardiniers qui refusaient de se contenter d'un substitut plus doux, le citron Harvey répond directement à la question : un vrai citron acidulé que vous pouvez réellement cultiver là où les nuits deviennent froides – planté en pleine terre dans les zones plus douces, ou en pot pour l'hiverner à l'abri là où le gel est intense.

Veuillez noter : Cet arbre est expédié dans un pot citra – un conteneur haut et étroit qui favorise la croissance verticale des racines et empêche le chignonage des racines.