Conçu pour les boulangers et les boulangeries, ce couteau dentelé tranche sans effort le pain, les pâtisseries et les produits de boulangerie délicats sans les écraser ni les émietter. Le tranchant dentelé et aiguisé assure des coupes nettes et précises, ce qui en fait un outil essentiel pour la production de boulangerie à grand volume. Légers, durables et économiques, ces couteaux sont indispensables pour le boulanger à domicile, les boulangeries commerciales, les pâtisseries et les cuisines de café, aidant les boulangers à maintenir leur efficacité tout en offrant des gâteries parfaitement tranchées à chaque fois.
- Comporte un protège-doigts intégré pour une sécurité et une protection des mains accrues pendant l'utilisation.
- Conçu avec une poignée ergonomique en polypropylène pour une prise en main sûre, confortable et antidérapante.
- Fabriqué en acier inoxydable 420 à haute teneur en carbone, offrant une durabilité et un tranchant de qualité professionnelle.
- Parfait pour trancher sans effort les viandes cuites, fileter les gros poissons et couper le pain.
- Le bord dentelé perce facilement les peaux de fruits et légumes coriaces pour des coupes lisses et précises.
Des poignées colorées sont disponibles sur demande spéciale.