Conçus pour les boulangers et les boulangeries, ces couteaux dentelés à lame déportée tranchent sans effort le pain, les pâtisseries et les produits de boulangerie délicats sans les écraser ni les émietter. Le bord dentelé aiguisé assure des coupes nettes et précises, ce qui en fait un outil essentiel pour la production en grande quantité en boulangerie. Légers, durables et économiques, ces couteaux sont indispensables pour les boulangers à domicile, les boulangeries commerciales, les pâtisseries et les cuisines de cafés, aidant les boulangers à maintenir leur efficacité tout en offrant des friandises parfaitement tranchées à chaque fois.
- Comporte un protège-doigts intégré pour une sécurité accrue et une meilleure protection des mains pendant l'utilisation.
- Conçu avec un manche ergonomique en polypropylène pour une prise en main sûre, confortable et antidérapante.
- Fabriqué en acier inoxydable 420 à haute teneur en carbone, offrant une durabilité et un tranchant de qualité professionnelle.
- Parfait pour trancher sans effort les viandes cuites, fileter de gros poissons et couper du pain.
- Le bord dentelé perce facilement les peaux épaisses des fruits et légumes pour des coupes lisses et précises.
Des manches colorés sont disponibles sur demande spéciale.